一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

2014-11-08から1日間の記事一覧

【オープンまでの準備8】利益計算をする

場所も内容も決まってきたら、利益計算です。これにより、本当にやっていけるのかどうか、考えなくてはいけません。教室レンタルする場合も、場所により手数料などがかかりますので、利益がでるように価格設定をしないといけません。とはいえ、講習費が高す…

ウヴァでリフレッシュ

今日の午後の紅茶は、ムレスナティーのウヴァ。 「The Hospitality Blend(おもてなしブレンド) A Rich Mid-Morning Tea」と書かれています^^クオリティーシーズンの8月よりちょい前の7月に収穫したもので、芳しく刺激的な味とも書かれています。でも、濃…

スリランカ⑱ シーギリヤロック

ダンブッラのシーギリヤロックへ向かう手前の川。 ワニがいるといわれて見たら・・ ほんとにそれらしきものが泳いでた^^; バスを降りて歩いていると。 ヤモリ・・。 日本だったら「わー、きゃー」言ってると思いますが、 こういうところだとさすがに、もうい…

スリランカ⑰ ゴールデンテンプル

ゴールデンテンプルは、ダンブッラにある世界遺産の石窟寺院の入り口です。 この黄金大仏、ひときわ目を惹きますね。 入り口の龍の口になっていて、右側にも仏像が並んでいました。 ここから中に入って岩山を登って行くと、石窟寺院があります。 中には入る…

スリランカ⑯ 屋台

屋台というか・・道の駅みたいなもの? 通り道に時々あるお店(野菜、果物屋さん)に立ち寄りました。 一緒に撮った人は、バスでずっと同行していたアパタットさん。 毎朝違う花を摘んできて、みんなに配ってくれていました。 そういえば写真撮ってないわー…

スリランカ⑮ スパイスガーデン

スパイスガーデンでは、さまざまな植物があり、ぐるりと回りながら説明をしていただきました。 虫よけとか、脱毛なんかの体験も・・w 最後に紅茶を頂いて、ショッピングタイム。 パッと見、怪しげな瓶づめなんかもありました。 スパイスの見本セットを購入♪

スリランカ⑭ ペラデニア植物園

ペラデニア植物園では、初めて植えられた茶の木を見ました。 写真の上段、真ん中と右です。思ってたより小さかった。 このあたりに植えられた、というもので、同じものではないようです。 他の木と交差して伸びていました。