一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

とはずがたり

フランス展 inJR京都伊勢丹

伊勢丹のフランス展へ行ってきました。 梅田阪急と比べると、規模が狭すぎるけど・・仕方ない。 ぐるっと回って、お昼をいただきました。 あまおうのノンアルコールカクテル アミューズ(タコとサーモンのマリネ、田舎風パテ、リエット、スープ) 牛の頬肉の赤…

アイスワイン

去年初めて購入してすっかりはまったアイスワイン。 今年も購入しました。 REIF ESTATEワイナリー 2015Vidal Icewine 瓶の形もかわいいです。

【オープンまでの準備13】お金を管理する

まだ個人事業主として登録しているわけではありませんが、 今後のためにもお金の管理はクセづけて把握しておこうとおもい、 スタートした時くらいから、 収入、出費は分けて帳簿につけて管理するようにしています。 副業での収入は全てそちらにまとめて記載…

フランス展 in JR京都伊勢丹

JR京都伊勢丹のフランス展!サーモンとほうれん草のと、フロマージュブランのキッシュ。あとクロワッサンを買いました。 焼き色と模様が美しくて。サクサクなんだけど、とっても上品な味。 バターが優しかったです。 マ・プリエールのソフトクリーム、ペバデ…

フランスフェア in梅田阪急百貨店

フランスフェアに行ってきました。 ヴェルサイユ宮殿の鏡の間の回廊をイメージしたものですって。 フランスに行ってみたいけど行ったことがないので、 ちょっとした気分を味わえていいですw まずはメゾン・フキオ・フリゾのタルトタタン! それから、ルイ14…

日本茶インストラクター京都府支部の総会&茶香服大会

今日は日本茶インストラクター京都府支部の総会&茶香服大会でした。 茶香服…難しかったー! 京田辺の玉露、両丹の玉露、和束の煎茶、京田辺のかぶせ茶、鹿児島の煎茶でした。 私は2,2,3,3,2というなんとも微妙な点数火香を感じたり感じなかったり…。 塩気も…

引っ越し完了?

一応過去のデータは移行できました! でもところどころ、写真が伸びていたり・・文字化けしていたり。 カテゴリもおかしかったので、それは少し直しましたが、 あとは気づいたら直していければと思います。

【オープンまでの準備12】資金集めは副業で?

随分と更新が遅れてしまいました。慎重派としては、どうしてもネックになってしまう、資金集め。資金がないと、いくらやりたい気持ちはあっても、どうもこうもなりません(^_^;)そこで、本業とは別に副業をしています。私の場合、1つは日本茶インストラクタ…

吉田山大茶会

今年も吉田山大茶会へ行ってきました。10時からですが、それより早く行って、ざっくり見て、気になるところの茶会の予約。すぐ完売になっちゃうんです。それからこちらのパンもチェック。天然酵母を使ったもので、お茶を使ったものもあります。今年はほうじ…

【オープンまでの準備11】レジュメを作る

前回からだいぶ空いてしまいました・・^^;【オープンまでの準備7】レッスンプランを作る の続きになります。レッスンプランをある程度つくったら、今度は具体的に受講者に配布するレジュメを作成していきます。毎回テーマを決めて、それに沿った内容にしてい…

フランスフェア in梅田阪急百貨店

フランスフェアにいってきました。あこがれの地でもあるので、雰囲気を楽しめてよかったです。まずは目的のものをゲットしにスイーツ売場へ。パティシエ ビシェンテ・マリシュラー氏の「ミュゼ・ドゥ・ガトーバスク」“バスクのお菓子” という意味を持つ伝統…

日本茶インストラクター京都府支部 総会&茶かぶき大会

今日は日本茶インストラクター京都府支部の総会&茶かぶき大会でした。私も2年ぶりの参加!京田辺の玉露、八女玉露、和束煎茶、大和煎茶、鹿児島煎茶の5種でした。最初5点とれたものの、そのあとボロボロ…最後になんとか挽回(^^;;5,2,3,3,5で、25点中18点とな…

ちょいぶらり in 広島

ちょっくら広島にいってきたので、ちょいぶらり旅。広島駅のホームに、マツダのロードスターがありました。車はよくわかりませんが、赤・・かっこいいw市電にも乗ってきました~。京都の嵐電でも2車両だから、こんなに長いのは不思議な感じです。アンデルセ…

大丸心斎橋店 ~建築家ウィリアム・ヴォーリズの代表作~

大丸心斎橋店は、昭和8年(1933)、建築家ウィリアム・ヴォーリズの設計によって建てられたもの。12月末で閉店してしまうため、私も最後の見納めに、撮影をしにいってきました。クジャク(ピーコック)は、大丸のシンボル。だから、大丸ピーコックというのか…

東京駅、KITTE、旧東京中央郵便局駅長室

丸の内にあるKITTE(JPタワー)に行ってきました。素敵なビルですが・・店を見る時間はなく・・またゆっくり来たいです。こちらはKITTEからみた東京駅。旧東京中央郵便局駅長室。KITTEの4Fにありました。 昔の写真などが飾られていました。こういうところは…

松竹キネマ蒲田撮影所跡

先日、所用で蒲田に行ってきました。蒲田といえば・・つかこうへいさんの「蒲田行進曲」しか思い浮かびませんでしたが、そしたら、撮影所跡があるというので、ついでにちらっと寄ってきました。うろうろと探し回りましたが、15~20分くらいで見れたと思いま…

20人のサロンマダム&ムッシュのギャザリングパーティー

“華やかなギャザリング”の極意をお披露目20人のサロンマダム&ムッシュのギャザリングパーティー~カジュアルで楽しい集いのスタイル~「女正月、雛祭りのギャザリングテーブル」大阪・阪急百貨店で行われているこちら。本日最終日でした。私が初めてテーブ…

ブロードウェイミュージカル「TOP HAT」

ブロードウェイミュージカル「TOP HAT」を見てきました。2階席の一列目で見ていたのでもう、最高に見やすかったです。字幕がありますが、舞台全体を見ながら、ちらちらちょうど見れる位置でした。なるべく聞き取ろうともがんばりましたが、早口なので、ちょ…

20人のサロンマダム&ムッシュのギャザリングパーティー.

“華やかなギャザリング”の極意をお披露目20人のサロンマダム&ムッシュのギャザリングパーティー~カジュアルで楽しい集いのスタイル~大阪・阪急百貨店で行われているこれにいってきました。26日までは「クリスマスのギャザリングテーブル」本当にどれも素…

京都テーブルウェアコレクション in ハイアットリージェンシー京都ホテル

テーブルコーディネーターの湯浅靖代先生が開催されている、大琳派祭「京都テーブルウェアコレクション」に行ってきました。左右のお花は、風神雷神をイメージされています。 入り口は朝日堂さん。はぁ・・美しい! 陶器とグラスの組合せがまた素敵です。 変…

英国フェア in 大阪

英国フェアにいってきました。めっちゃ楽しかった♪結局朝10時から、5時間半もいました(笑)そのうち、ほとんどをリントンズで過ごしてましたwwこの馬車は、1907年にニューカッスルで創業されたリントンズが、当時これで各家庭へ紅茶を届けていたというも…

十五夜お月さま

本日は十五夜のフルムーン。その年にもよりますが、今日は年に一度しか見れないフルムーンでもあります。帰り道に空を見上げると、大きな月が輝いていました。月って神秘的で、見ているだけで心が癒されます[#IMAGE|S12#]

兵庫県・弓削牧場へ行ってきました!

今日は朝から弓削牧場へいってきました。 牧場見学、ハーブや畑、しいたけの原木・・だけでなく、なんとお茶の木までありました。植えて2年目だそうです。(写真2枚目左上がお茶の木です) 牛さん、かわいい~。 好奇心で寄ってくるものの、撫でようとする…

フェルメール光の王国展 in 八坂倶楽部

フェルメール光の王国展を見に行ってきました。写真のマークがあって、撮影禁止かと思ったら、 逆で写真OK、SNSアップもOKというなんて斬新な・・。もちろん全作品、撮影しました。もちろん本物ではありません、技術を駆使して再現された複製画です。フェル…

吉田山大茶会

今日の吉田山大茶会、朝から満喫です! 朝一、まずは留香茶藝さんの一席目を予約、そして韓国の抹茶席も予約。それから始まるまでにちらちらっとご挨拶。 天然酵母のパンをゲットし、それから竹村玉翆園さん、宇治白川茶のお店(名前忘れちゃいました)、宮…

魔女の宅急便の仲間たち

今日、おうちに魔女の宅急便のお仲間たちが増えました~。思わず・・遊んでしまいました。むふっ。[#IMAGE|S37#]いろいろ重ねられるようになっています。一番難しかったのは、さてどれでしょう?小さくて見えないので拡大は下。

鳥羽水環境保全センターの藤棚

鳥羽水環境保全センターの藤棚を見に行ってきました。去年、カメラを新しくしたので、撮りなおしたかったから。むせ返りそうなほどの藤の香りでした。あとアブも蜂もいっぱいで、怖いよーと思いながらの撮影。でもこの淡い紫に癒されますね。柴桜も今回いい…

京都御苑の桜見納め

京都御苑の桜の見納めにいってきました。出水の小川あたりです。右の黄色いのは、御衣黄(ぎょいこう)という桜です。珍しいですよね~。

小田原城とういろう

神奈川県の辻堂へ出張にいきました。電車で3時間半! いやー、遠かった。大荷物&雨・・傘はさせなかったので、がんばりました^^;小田原乗換ついでに、帰りに小田原城へ。桜がまだ咲いているかなーと思いながらww初めての小田原、とってもうれしかったです…

八幡の花

石清水八幡宮の帰り道。ちょっと素敵な橋がありました。安居橋(あんこばし)と読むのだそう。もともと鎌倉時代にあったもので、鳥羽伏見の戦いで焼失して、再度建てられたとか。橋の向こうの建物も雰囲気があってよいですね。駅前のマーガレットやパンジー…