今日は、スリランカ茶会を開催しました。スリランカで買ってきた貴重な茶葉を使って、飲み比べです。スリランカの産地は、もともと五大産地でしたが、最近２か所増えました。ヌワラエリア、ウバ、ウダプセラワ、ディンブラ、キャンディ、サブラガムワ、ルフ…

「CHICAGO」 was so wonderful!! Youka and Kei was sexy and cool! Because I wanted to see them,so I am very happy!思わず英語で叫びたくなるほど…エキサイティング！ 映画、もう一度見たくなりました。米倉涼子さんのも見たかったんだけどね〜。 和央よ…

11/24（日）大阪・中崎町にてイベントをしました。気軽に来て、ひたすらお茶を飲む会ですｗお茶の種類は・・煎茶、紅茶、中国茶含めて、なんと40種類以上！！過去最多です。ホワイトボードに書ききれないお茶も、隠れメニューとしてありましたｗお菓子はお客…

今日の夜は、高瀬茶業組合の「べに茶」。 香川・高瀬茶の品種めいりょくを発酵させたものです。 碁石茶や阿波番茶のようなくせのあるものを想像していたのですが、 全然そんなことはない、ほんのり甘みがあって、さわやかな国産紅茶です。...正直・・国産紅…

今日の夜のお茶は、高瀬茶業組合さんの香川・高瀬の煎茶です。説明には、「高瀬茶」は、こんぴらさんの裏山の茶畑でとれるお茶だそうです。葉の色合いもきれい。ちょっと渋いのかなと思ったら、全然そんなことなくて、かぶせ茶みたいにほんのり甘くて、くせ…

コロンボは思っていた以上に都会で、素敵な町でしたw ちょっと雰囲気のある中へ入っていくと・・ 蟹料理のお店がありました。 カニのハサミ可愛いw カニを見せてくれました！ 量が多くて、全部は食べられなかったけど、 どれもすっごいおいしくて、びっくり…

ウェルカムティー カウンターにはたくさんの紅茶がずらり。 後ろの壁は茶缶のと同じ柄 砂時計も可愛いですね。実はあまり時間がなく、30分くらいだったでしょうか・・。 味わうとかなく、急いで飲んだので記録もできず。 もちろん美味しかったですよ。 あと…

ライムジュース

ライムジュース

ガイドさんが教えてくれた紅茶のお店「Pushpa Trade」。 ここで買った粉の紅茶が一番美味しかった。

まだアップしていないものがありました・・。 「Ceylon Tea Momentｓ」は、スリランカ紅茶局が運営する紅茶専門店。 ここでランチをしました。 お茶を使ってシーフードをマリネしたものがさっぱりとしておいしかった。 アイスティー

ちょっと前後しますが、これはもう５年くらい前から活動しています。今、「婚活」「就活」「終活」・・なんて言葉がいろいろと流行っていますが、それに乗っ取って「縁活（えんかつ）」ｗご縁をつなげていく活動ですね。具体的に何をするかというと、いろん…

最後のホテルは、18：00着。 ここでは夕食を食べただけですね。 もっと料理のメモとかしていればよかったのですが、 紅茶メインで行っているのと、朝早く、夜遅く、クタクタ・・というのもあって、 とにかく写真撮るのが精一杯でしたね。 でも料理にハズレは…

最後のホテルは、18：00着。 ここでは夕食を食べただけですね。 もっと料理のメモとかしていればよかったのですが、 紅茶メインで行っているのと、朝早く、夜遅く、クタクタ・・というのもあって、 とにかく写真撮るのが精一杯でしたね。 でも料理にハズレは…

16：00ホテル着 スリランカの建築家ジェフリバワが手がけたホテルで、自然の岩をそのまま生かして作られています。 大きな岩もそのまま！ お友達のお部屋にはタオルで作ったゾウさんが、可愛い。 羨ましかったですー。 部屋からの風景 ホテル内散策 廊下に大…

20：00ホテル着 20：30晩御飯 5：30起床 6：30朝食

20：30ホテル着。 21：00晩御飯 スパークリング 連泊だったので、2日目。 19：30戻る。 毎三食フルーツ盛りだくさん。たまに辛すぎるのとか、匂いがきついのとかあるけど、基本おいしく頂いてます。アイスは昨日と違うものにして見ました。緑がフルーツとナ…

21：00ホテル到着 ライムジュース 5時半起床。部屋からの風景 ホテルの入り口 部屋がある建物 ロビー 可愛い猫ちゃんが、朝食のおこぼれをもらおうとやってきます。 何か見えるなと思ってズームにすると・・ 大きな大仏さんでした。

2014年9月分を今更ながらアップ。 夜20:30、ホテルに到着。 ウェルカムドリンク 伝統的なスリランカ料理の ビュッフェレストラン、「ヌガ・ガマ」へ。 機内食だったので、ここでは食べていません・・。 ガジュマロの木がありました。ぶらさがったりできるほ…

schooってご存知ですか？生放送で無料で授業が受けられるサイトです。だいぶ前から知っていて登録までしていたのですが、なかなか時間がなくて、やっと受けてみました。時間は・・自分でつくるべきですね（笑）今まで受けなかったことが悔やまれました。とー…

ちょっと遊んじゃいましたｗ抹茶をティーカップに入れるだけで、雰囲気変わりますね~。ティーカップも友達にもらったものを、久々に出しました。いつか、こーんな「ジブリ茶会」をしたいんです~。ジブリのキャラクターに囲まれて、ジブリ映画を見る！そのた…

場所も内容も決まってきたら、利益計算です。これにより、本当にやっていけるのかどうか、考えなくてはいけません。教室レンタルする場合も、場所により手数料などがかかりますので、利益がでるように価格設定をしないといけません。とはいえ、講習費が高す…

今日の午後の紅茶は、ムレスナティーのウヴァ。 「The Hospitality Blend(おもてなしブレンド） A Rich Mid-Morning Tea」と書かれています^^クオリティーシーズンの８月よりちょい前の７月に収穫したもので、芳しく刺激的な味とも書かれています。でも、濃…

ダンブッラのシーギリヤロックへ向かう手前の川。 ワニがいるといわれて見たら・・ ほんとにそれらしきものが泳いでた^^; バスを降りて歩いていると。 ヤモリ・・。 日本だったら「わー、きゃー」言ってると思いますが、 こういうところだとさすがに、もうい…

ゴールデンテンプルは、ダンブッラにある世界遺産の石窟寺院の入り口です。 この黄金大仏、ひときわ目を惹きますね。 入り口の龍の口になっていて、右側にも仏像が並んでいました。 ここから中に入って岩山を登って行くと、石窟寺院があります。 中には入る…

屋台というか・・道の駅みたいなもの？ 通り道に時々あるお店（野菜、果物屋さん）に立ち寄りました。 一緒に撮った人は、バスでずっと同行していたアパタットさん。 毎朝違う花を摘んできて、みんなに配ってくれていました。 そういえば写真撮ってないわー…

スパイスガーデンでは、さまざまな植物があり、ぐるりと回りながら説明をしていただきました。 虫よけとか、脱毛なんかの体験も・・ｗ 最後に紅茶を頂いて、ショッピングタイム。 パッと見、怪しげな瓶づめなんかもありました。 スパイスの見本セットを購入♪

ペラデニア植物園では、初めて植えられた茶の木を見ました。 写真の上段、真ん中と右です。思ってたより小さかった。 このあたりに植えられた、というもので、同じものではないようです。 他の木と交差して伸びていました。

日本にもムレスナティーはありますが・・商品は全然違いました。グッズもかわいくて、ついついお買いもの。こちらでも紅茶を頂きました。

グレンロッジは、カフェやショップが併設された施設です。こちらでおみやげを見繕って、風景を眺めながらティータイム。お茶尽くしの旅はまだまだ続きます。