一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

2014-10-01から1ヶ月間の記事一覧

【オープンまでの準備7】レッスンプランをつくる

そろそろ現実的になってきました。各6回で月1回で考えています。まずは内容を考えて、レジュメを作成していきます。茶道具なども確認が必要ですね。(注)下記はまだ案です。変更する場合があります。 2016年現在、当分はその時に仕入れた茶葉を使用したも…

スリランカへ行ってきました

イベントをアップしようと思いつつ、更新をえらくサボっていますが・・^^;9/22~9/29までスリランカへ紅茶研修旅行へ行ってきました。茶園、工場、オークション会場などなど、朝から晩まで紅茶三昧!ホテルはすべて豪華で、料理もおいしかったです。フルーツ…