本日のお茶は、両親の旅行土産の、 恵那川上屋の手合せ栗最中と先日頂いた和束茶[m:50] この最中は、たまに買ってきはるんだけど、 その場で最中に餡をはさむから、 最中ができたてのぱりっぱりｗ まじおいしいです。 和束茶も、ようやくおいしく淹れられる…

昨日は、京都府庁での講座に参加してきました。 ・お茶の成分がどう味に影響するのか ・おいしいお茶の入れ方 ・水の成分と味 ・どういう水がおいしく、お茶に向いているのか。 （お茶の種類によっても違う） ・水の硬度はどう影響するのか ・沸かすことによ…

この日は午後から二人静さんを家に呼んで、プチ茶会予定。 朝にいろいろ準備してから映画「五右衛門ロック」に行き、 昼も食べる暇なく、ポップコーンしか食べてなかったので、 映画のあと、そのままイオンでお買い物。 100円均一のパンも買って、 家に帰っ…

気づけば3時・・。 次に向かったのは、煎茶工場のグリーンハザマ製茶工場。 工場長の斉藤さんのご案内で、工場見学。 ちょうど摘み立ての茶葉を蒸し機へ投入しているところでした。 こちらの最新の機械のシステムには感動。 こんなの見たことないっ！ ちゃん…

5/22（土）は、袋布向春園本店お茶の歴史講座の、 和束茶園・工場ツアーに参加してきました！ なんと10名限定の特別企画！ イベント主催の袋布向春園本店のたふちんさん、歴史講座の先生もちやさん、 そして今回静岡より、茶業界ではかの有名な、かなざわゆ…

5/16日は、7月に一日茶店を作るための準備で、またまた大阪支部に行ってきました～。 私はお菓子の案で、（有）かぎ隆三の京こまんの抹茶と栗を持参。 これがね～おいしいんです。 京都地下街ポルタで売ってますが、たまに欲しくなって買います。 会場の雰囲…

同じく5/15午後は、大阪支部の、国産紅茶講座に参加してきました。 日本茶インストラクターの4期のKさんや、3期のＴさんもいらっしゃり、心持ちホッ。 やはり初めての場所は緊張します～。 最初に、8期のＮさんのご挨拶と、9期のＴさんの紅茶含めたお茶の歴…

ぜーんぜんアップできなかったので、このさいまとめてアップ！ ・・っていうか、さっきからエラー連続で、すべて消えるんで、この文何度書いているやら・・。 さすがに嫌になってきた・・。 たぶんもう10回くらい書いてる・・。 こないだからずっとそうで、…

さすがにおなか空いたーと、宇治駅降りて歩いていると、 あむざという素敵なお店発見。 宇治川一望。 ランチ終了とも書いてないから、いけるだろうと思ったら・・ダメでした。 時計見たら、16時。 そりゃないわなぁ・・。 仕方なく、またまたスイーツで。 疲…

そうこうしているうちに、気づけば11時半・・。 かれこれ、２時間もいた私たち。 ・・おなかすいたー。 最初の第一会館にバスで戻って、お昼を探す。 パンもお弁当もすべて売り切れ・・。 ほとんどが店じまい・・。 ま、まじっすかー！ 仕方なく、抹茶のマド…

昨日、宇治の宇治茶会館へ行ってきました。 友達と待ち合わせて、 朝一のシャトルバスで移動～。 でもすでにもう人がいっぱい。 みんな早すぎです。 受付に並んで、先着1000名にもらえる茶さじをゲット。 それから茶券を購入して、シャトルバスで第二会館へ…