スリランカ茶会、第二回は、ヌワラエリアのGrenloch Tea Factryのお茶４種の飲み比べをしました。簡単なレジュメと写真でスリランカの紹介をしたあとは、ゆったりとティータイム[#IMAGE|S53#]「The Golden Flush」「Silver Tips」「White tea」「Fresh tea」…

本日は町内限定のお茶会でした。 夏以来、４か月もあいてしまいました。でも、前回初めて来てくれた方が、今回も来てくれてうれしかったです。また、別の町内イベントもあったため、役員さん、男性・管理人さん（変わったばかりなので、引きづり込みましたｗ…

昨日は、T-1グランプリというお茶のコンテストが宇治でありました。小学生が対象で、選ばれた80人がお茶の知識を競います。記述だけじゃなくて、淹れ方、お茶の種類あてもあります。私は日本茶インストラクターとして、スタッフで審査員をしました。今年で２…

今日は、スリランカ茶会を開催しました。スリランカで買ってきた貴重な茶葉を使って、飲み比べです。スリランカの産地は、もともと五大産地でしたが、最近２か所増えました。ヌワラエリア、ウバ、ウダプセラワ、ディンブラ、キャンディ、サブラガムワ、ルフ…

11/24（日）大阪・中崎町にてイベントをしました。気軽に来て、ひたすらお茶を飲む会ですｗお茶の種類は・・煎茶、紅茶、中国茶含めて、なんと40種類以上！！過去最多です。ホワイトボードに書ききれないお茶も、隠れメニューとしてありましたｗお菓子はお客…

今日は、大阪中崎町で、お茶仲間４人とイベントを開催しました。冷茶メインに、一応ホットも準備しました。13時～18時まで、自由に来て、まったりと好きなお茶をオーダーして楽しむという、気軽なお茶会です。お菓子はスタッフも用意していましたが、お客様…

本日のお茶会終了～。 前から作ってみたくて、作った金魚ちゃんｗ 思わず、「ぽーにょぽにょぽにょ～」と歌いたくなっちゃいます～。お菓子教室をしている友達が作ってくれた、 玉露のシフォンケーキは、ふわっふわでおいしかった～。...お茶は、鹿児島の品…

今日は町内の一日限定日本茶カフェでした。メンバーはほぼ決まった感じですね~。でも、普段すれ違うだけの町内の人たちの、交流の場になれば・・と思って、無料でやっています。5月なので、薔薇茶会にもしちゃいました。＜おしながき＞ 新茶飲み比べ ・鹿児…

平安神宮でのイベントは、5月3日～5日までありました。私は、3日と5日に参加。この日はあいにくの雨でしたが、アメリカ、メキシコ、インドネシア、韓国など・・諸外国の方が多数来られました。英語・・少しでも通じたのでうれしいです。英会話習っているにも…

毎年恒例となっている、平安神宮にて、日本茶インストラクターとして、宇治新茶の接茶をしました。ちょっと曇ったりもしたけれど、晴れていたので、お客様も多かったです。 中国・台湾の方が多く感じました。これは、イベントが始まる前に、お供えしたお茶の…

大阪中崎町にて、お茶会をしました。参加者による、持ちより茶会ですね。11時～17時まで、計26種類は飲んだようです。[#IMAGE|S37#]おしながきはこんな感じです。・・わかんないですよね^^;いぶりがっこには、どんなお茶も負けました・・。でもはまる！

日本茶インストラクターの研修会後、宇治川・中之島でお茶会をしました。このメンバーでのお茶会は、豪華すぎです。 屋久島の新茶や、変わった浮葉茶、オリや玉頭という玉露やてん茶を作る時にでるものもいただきました！とても楽しい時間でした！

京都御苑にてお花見茶会を開催しました。＜おしながき＞宇治抹茶 本簾被覆茶園のさえみどり宇治抹茶 簡易被覆茶園のやぶきた静岡煎茶 東頭（とうべっとう）中国紅茶 正山小種(ラプサン・スーチョン)

一日限定で、町内限定の日本茶カフェをオープン.町内会からお菓子代負担してもらってるので、無料です。毎回違うお茶で開催しています。意外とチョコレートと煎茶って合うんですよｗ私、結構この組み合わせ好きなんです。特に深蒸し茶と合わせるのが好きです…