一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

2017-06-01から1ヶ月間の記事一覧

幻のお茶、秋田の檜山茶

日本茶インストラクターのテキストに、製造販売北限のお茶としてあり、 一度飲んでみたいと思っていた檜山茶。 これが本当に手に入らなくて、どうにかして飲みたいと思っていました。 そして6月5日、テレビ「鶴瓶の家族に乾杯」で、福士颯太さんゲストの時に…

2017新茶あれこれ飲み比べしましょ

2017年度摘みたての新茶を飲み比べ茶会を開催しました。 日本茶だけでなく紅茶の新茶も楽しんでいただきました。 紅茶は去年のと今年のを飲み比べ。 水出しは、伊万里茶とディンブラです。 最後に、5月に茶摘みをして私が製茶した紅茶も淹れました。同じ茶…