今日は町内のお茶会をしました。 お盆だから多いのか少ないのか分からずやってみたけど、いつもより少なかったですね。 男性がセミをTシャツにくっつけたまま来たのにびっくり！ 模様かと思ってたら本物！ 止まったから、そのまま連れてきたそうな(笑) そん…

今日はイオン久御山で、「夏のハレの日茶会」イベント応援に行きました。 私は抹茶ラテアートコーナー。 トトロを頑張って描いてみました。 絵は苦手なんですぅ・・。 ラテアートの第一人者、戸塚先生。 もはやアート・・。凄すぎです！！ 良い勉強にもなり…

今日は町内の場所を借りてお茶会を開催しました。 めちゃ沢山のお茶の飲み比べをしました。 お菓子はチーズ(プロセスチーズ、ゴーダチーズ、レッドチェダーチーズ、ペッパージャック)、ジュヴォー のケーキ、若鮎(鶴屋吉信、七條甘春堂)、おまけでベルアメー…

今日はお茶摘み体験&工場見学の引率しました。 玉露の碑の前で、巨椋の地について歴史を少し、それから製茶方法についてご説明。 そのあと、吉田銘茶園さんへ行き、茶摘み体験、揉み工場見学、玉露をいただきました。 それから、てん茶工場見学させていただ…

前回好評だったのですが、去年できなかったので2年ぶりにやります！「茶摘みをしてみたい」「工場をみてみたい」「摘んだ葉で、自分でお茶を作ってみたい」そんなご要望に、きっとご満足いただけるはず。お友達も誘って、ぜひご参加いただければと思います。…

今日は、町内でお茶会をしました。 （写真は４人分ですが、実は隣にも席があり、毎回10人分用意しています）先週作った京番茶メインです。 itchaikka.hatenablog.com 京番茶とチーズはよく合うので、あえてワイングラスにしてみました。チョコレートも合うの…

京番茶の体験後、みんなで辻利兵衛さんへ。 先週の萬福寺茶会で感動したのもあって、行こう！と ♫車で連れて行って頂きましたが(笑) わかりにくい場所なのに、順番待ちするほどたくさんの人！ お庭とか、内装とかとっても素敵です。せっかくなので濃い抹茶パ…

11時から15時まで、宇治田原のやんたんで、京番茶の製茶体験をしました。あいにくの天気でしたが、少し上がったところへ野生のお茶の葉を刈り取りました。 やんたんに戻ってから、それをはさみで短く切り、1時間蒸します。 その間に、お昼タイムで、茶汁を頂…

今日は、京番茶の製茶体験で、宇治田原の湯屋谷へ行って来ました！ まずは友達に煎茶の祖、永谷宗円さんの生家へ連れて行ってもらいました。 車がないと行けないので、ようやく行けました（；＿；）ずっと行きたかったので、本当にありがとうございます。 こ…

大阪天満にある西洋茶館へ行ってきました。 前は何度も通っていますが、いつも人が並んでいたり、時間がなかったりと行きそびれていました。 今日は並んでなかったので良かった。 スコーンとブレンドミルクティーのセットを注文しました。 雰囲気もいいし、…

午後の部。 1席目は、籠嶋園の籠嶋さん。 時々買わせてもらってるんですが、自分で納得のいく美味しさに淹れられなくて、淹れてもらいたくて(笑) さやまかおり品種の煎茶で、露地栽培のと、昔ながらの製法で作った煎茶を飲み比べ。同じ茶園で、同じ品種で、…

今日はプレミアム大茶会で萬福寺へ行ってきました。そうそうたる亭主の茶席6席で、3000円、拝観料込みは安すぎる！これは行かなければと(笑)いいお天気にも恵まれてよかったです。 お茶席午前の部。 1席目は、松北園の杉本剛さん。 宇治煎茶 ハナカ、宇治玉…

日本茶インストラクターの総会の後は、茶香服大会が毎年行われます。 これは一般参加も可能です。 京田辺玉露、両丹玉露、山城煎茶、静岡煎茶、鹿児島煎茶の5種を飲んで、 それがどのお茶かを当てます。 静岡煎茶は葉はいつもの香りーと思ったのに、飲むとわ…

今日は朝から宇治へ。 日本茶インストラクターの総会です。 宇治といえば日本茶だったから、紅茶のこんなお店知らなくて、行ってみようかと。11時に入りました。 ムレスナティーですが、烏丸のところとはまた違いますね。 食事はホットサンドとパンケーキの…

今日は大大阪茶会へ行ってきました。 朝は大阪支部の品種茶鑑定。 多田製茶さんの説明がとてもわかりやすくて勉強になります。 品種のまとめを見て、家系図みたいだなーと思いつつ、それぞれの特長を少しでも捉えるよい機会となりました。 これはもっとわか…

ウェスティン都ホテルのメイフェアて、 ストロベリーアフタヌーンティーをいただきました。 果物の中で一番苺が好きです。 ビュッフェのもあれこれ行きましたが、すごくおいしい、また行きたいと思えるものではなくて、今年はアフタヌーンティーに。 ～メニ…

北浜レトロのブレックファースト。 パッケージのイラストがかわいいですね。 インドとケニアのブレンドで濃厚です。 ミルクティーにするとよく合いました。 北浜レトロのスコーン。 アーモンドキャラメルと抹茶。 オーブントースターで温めていただきました…

いつもすごい行列で行けない北浜レトロ。 今度こそ！と思って11時頃に行ったら… ええ？もうこんなに並んでるの？？ 外に10人くらい、中にも階段ずらーっと。流石に時間がなかったので、スコーンと紅茶を購入しました。 通り道で気になったレトロ建物の和菓子…

伊勢丹サロン ド ショコラのアトリエ デュ パティシエ、 本日はエプルヴェイシカワの亀岡の朝霧や雲海をイメージして作られた燻製ショコラとフルーツのデセールを食べに行ってきました。 今年もなんとか間に合った。 フロマージュブランのクリームに亀岡産川…