一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

2019-03-09から1日間の記事一覧

プレミアム茶会② in萬福寺

午後の部。 1席目は、籠嶋園の籠嶋さん。 時々買わせてもらってるんですが、自分で納得のいく美味しさに淹れられなくて、淹れてもらいたくて(笑) さやまかおり品種の煎茶で、露地栽培のと、昔ながらの製法で作った煎茶を飲み比べ。同じ茶園で、同じ品種で、…

プレミアム茶会① in萬福寺

今日はプレミアム大茶会で萬福寺へ行ってきました。そうそうたる亭主の茶席6席で、3000円、拝観料込みは安すぎる!これは行かなければと(笑)いいお天気にも恵まれてよかったです。 お茶席午前の部。 1席目は、松北園の杉本剛さん。 宇治煎茶 ハナカ、宇治玉…