一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

イベント2018

一日限定日本茶カフェ vol20

今日は町内のお茶会をしました。ほぼ半年ぶりとなりました。12月だからクリスマスっぽく、でもお菓子はほぼ和菓子ですが(笑)参加者は年配ばかりで和菓子の方が良さそうなので。 お茶は、綾部の玉露、福知山の玉露、綾部の煎茶、和束の煎茶(さえみどり、おく…

茶源郷まつり in和束

和束の茶源郷まつりへ行ってきました。 朝一は天空カフェで玉露をいただきました。 静かでゆったり・・と思っていたら「お茶、お茶♫」とロックな歌が聞こえてきて、なんだか笑えてしまいました。 それからティーフレンズの野点茶席へ。 夢若葉という和束で一…

さかい利昌の杜

イベント終了後、時間があったので、ミュージアムへ。 一階は千利休、二階は与謝野晶子の転移になっています。 入ってすぐ補選があってびっくり。 タッチパネルをタッチすると、茶人たちのセリフが聞けるのですが、千利休の声が片岡愛之助さん!これは聞かね…

堺-W-1グランプリ in さかい利晶の杜

本日、さかい利晶の杜で、W-1グランプリのイベントがありました。 和菓子の食べ比べ、呈茶、茶筅振り体験、和菓子作り体験などが、この会場及びバスターミナル、商店街と広範囲で開催されました。 私はそのスタッフに入らせていただきました。 最初、こちら…

ハロウィンティーパーティー

この日はハロウィン茶会を開催! ちょっとふちねこの黒猫さんをあちこちに置いてみました。 お菓子は前日に作ったガレットブルトンヌ。 俵屋吉冨さんの生菓子。 お化けちゃん、モンスター、ハロウィンナイトです。 それから、カップの中には、麻布かりんとの…

英国展 in大阪

今日は英国展へ。 朝10時過ぎに到着したら、すでにえらい人…。コノートもカフェも長蛇の列。なので、先にぐるっと回りました。 前にティーカップが割れたので、新しいのを探しているんだけど、気にいるものがないので、またにして。 おいしいと言われていた…

「日本のお茶文化を通じた国際交流イベント」 in 両足院

両足院で、「日本のお茶文化を通じた国際交流イベント」がありました。 そこでチーズとお茶のマリアージュが、和菓子のようにチーズをカットするというのも気になって、これは行かねばと決めてました。 前売り買ってなくて、大丈夫かなと心配になったけど、…

ブレケル・オスカル氏「宇治茶の特徴を味わう会」 in 匠の館

匠の館で開催された、ブレケル・オスカル氏「宇治茶の特徴を味わう会」に参加してきました。 宇治煎茶の水出し。 宇治茶のそれぞれの産地を飲み比べというのはなかなかおもしろいです。 左から京都、滋賀、奈良です。 飲みやすかったのは奈良の月ヶ瀬茶。か…

中国茶あれこれ飲み比べ

中国茶がいろいろ集まったこともあって、 今回は初めて中国茶メインで開催しました。 中国菓子いろいろ。 韓国のなつめチップス 《日本茶》 新茶 荒茶玉露 《中国茶》 京都府産中国茶(私のオリジナル) 2種 月光を浴びて発酵させました。 醇 韵(熟) 熟とあ…

一日限定日本茶カフェ vol19

本日は町内のお茶会。 前々からやろうと思っていた、「オリジナルブレンドティーを作る」というものにしました。 お茶は、静岡(JA)、鹿児島(有機)、宮崎(有機)、 玄米はうるち米(香ばしい味)ともち米(優しい味)。それと抹茶。 この会は出入り自由なので、数…

街角古典カフェ in下賀茂神社

今日のイベントは、下鴨神社の公文所にて。 道が新しくなってから初めて来ました。 東側に散策路もできていたのでまたゆっくりいかなければw 社寺でイベントをするときは、必ず参拝します。 街角古典カフェの講座の後に新茶を振舞います。 この日は、蘭学事…

京都のお茶フェス inエルイン京都

今日はこちらでイベントです。京都駅の八条口前にあります。ホテルでやるのは初めてかもしれません。 中に初めて入ったけど、なかなかよい感じ。お茶色の部屋が気になります。 ロビーにもこんなディスプレイがありました。 この茶室、とても落ち着きました。…

平安神宮 宇治新茶の接茶

今年も、平安神宮の宇治新茶の接茶のお手伝いに行ってきました。 お天気はいまいちですが・・ 初日は、新茶の奉納が行われます。 雲行きは怪しかったですが、思っていた以上に来てくださりました。 このイベントの時のお弁当はいつも豪華! おいしくいただい…

持ち寄り茶会

この日は友達の家で持ち寄り茶会。 それぞれ紅茶とお菓子を持参して飲み比べです。 私はスリランカのグリーンティー。ニキニキさんの和菓子と、桜風味のかりんとうが合う〜! そして、ロンネフェルトのダージリン。 白あんの優しい感じがぴったり。 そして、…

日本茶インストラクター総会&茶かぶき

本日は、日本茶インストラクター京都府支部の総会&茶かぶきでした。 田辺の玉露、両丹の玉露、山城煎茶、静岡煎茶、鹿児島煎茶の五種。 最初からボロボロ…。・゜・(ノД`)・゜・。 客の特長がわかりやすいようでわかりにくくて、毎回違う印象であれれ?? 煙…

お茶のおいしい淹れ方 in北野天満宮

京菓子コレクションのイベントが北野天満宮でありました。 そこで行われた、お茶の美味しい淹れ方講座のスタッフで、 入らせていただきました。 地下だった上に、黒幕・・。なんか暗い^^; お菓子はひな祭り風でかわいらしいです。 1時間の講座があり、私も…

ブレケル・オスカル氏 「日本茶を楽しむ会」

今日は、ブレケル・オスカル氏の「日本茶を楽しむ会」を受講してきましたw 海外へ飛び回っているからこそ聞ける日本茶の話は、なかなか興味深かったです。 今日のお茶は、滋賀県政所の在来茶 静岡県清水の香駿の氷水出し+お湯だし静岡県本山のやぶきた静岡…

玉露コンテスト本選 inメルパルク京都

今日は、玉露のうまい淹れ方コンテスト 本選。 本選を京都でやるのは初めてらしいです。 それまで福岡で、来年は静岡だそうな。 それで、同じインストラクターさんたち、 福岡まで参加している人もいると知ってびっくり。 みなさん熱心です。 なので、今回も…

日本茶インストラクター研修 「抹茶の品質評価」

今日は、日本茶インストラクター京都府支部での研修「抹茶の品質評価」がありました。 最初申し込みした時にはすでに満席で、キャンセル待ちで滑り込めました♫ 抹茶の価格や産地、品種の違いで飲み比べすることはあるけど、評価基準はよくわからなくて、 見…

大大阪茶会

今日は大阪で催された大大阪茶会へ行ってきました。 朝一は橋本素子先生の講座。 大阪のお茶の歴史を資料を元に紐解きます。 久しぶりの講座、嬉しいです。また大阪のお茶のゆかりの地巡りもしなくては!千利休関連も行こうと思いつつまだ行ったことなくて、…

玉露コンテスト予選会 in京田辺

今日は、京田辺の玉露コンテスト予選会に参加してみました。 予選会で1,2位の方は、本選のシード権がもらえます。 予選に出ずに本選に出られる方もいますが、私は 初めてなので、練習も含めて。 まゆまろちゃんや、きららちゃんも応援にかけつけてくれま…

一日限定日本茶カフェ vol18

連日で、今度は町内限定のお茶会をしました。 連日だと、準備も楽~。 お菓子はほとんど前日の使い回しです^^; 町内のは、予算があまりないので仕方ないです・・。 年始だし、連休だし、どのくらい来てくれるかと思ったけど、 いつものメンバーで、 女性4名…

ニューイヤー茶会

年始にお茶会をしたことがなかったので、 初めて開催しました。 お正月っぽく、今回は箸袋を着物風に作ってみました。 折り紙がなく、和紙の長いのがあったので、それを切って使用。 本当は違うのを作るつもりでしたが、 手先が不器用なので、どうしても折れ…