茶源郷まつり in和束
和束の茶源郷まつりへ行ってきました。
朝一は天空カフェで玉露をいただきました。
静かでゆったり・・と思っていたら「お茶、お茶♫」とロックな歌が聞こえてきて、なんだか笑えてしまいました。
夢若葉という和束で一軒しかつくっていないという茶種を戴きました。
とても優しい味でした。
生菓子は石田長栄堂さんの茶の花。かわいい。
紅葉もきれいでポカポカあたたかくて気持ちよかったです。
世界のお茶エリアでは、いろんなお茶の試飲をしました。
煎茶とネロリのブレンド茶は珍しかったです。そんなに癖もなく飲めました。
和歌山で作られている龍神茶は、雲南省のプアール茶に似ていて、作り立てから発酵をさせているものまであり、その程度によって全然香りや風味が異なります。火入れもしていない茶葉そのままだそう。
和束茶で作った白茶や釜炒り茶も面白い。
生姜の風味のする生姜香単叢（こうたんそう）は、つけているわけでなくて、自然のものだそう。これは美味しかった。
たまごかけ炒飯もとってもおいしい。
茶葉入りソーセージは、前にも食べておいしかったのでリピです。パリッと歯ごたえがあります。
あと、いずみ屋さんで14種類の水出しやぶきた茶を飲んで、茶の実で好きなのを３つ選んで投票しました。これだけ種類があると圧巻。
籠嶋園さんのブースでは茶杓づくり体験がありしてきました。
茶の木の手触りがよくて挑戦してみたけど硬すぎて・・早々にあきらめました。
これやっていたら永遠に終わらなさそう。
で、竹で再チャレンジ。
無事こんな感じに仕上がりました。
続いて、茶畑ツアーで原山の円形茶畑へ行ってきました。
お天気も良くて、食後の良い運動です。
円形茶畑はいつみても見事です。
茶葉は太陽の光を浴びてキラキラしていましたｗ
