今日の夜は、高瀬茶業組合の「べに茶」。 香川・高瀬茶の品種めいりょくを発酵させたものです。 碁石茶や阿波番茶のようなくせのあるものを想像していたのですが、 全然そんなことはない、ほんのり甘みがあって、さわやかな国産紅茶です。...正直・・国産紅…

今日の夜のお茶は、高瀬茶業組合さんの香川・高瀬の煎茶です。説明には、「高瀬茶」は、こんぴらさんの裏山の茶畑でとれるお茶だそうです。葉の色合いもきれい。ちょっと渋いのかなと思ったら、全然そんなことなくて、かぶせ茶みたいにほんのり甘くて、くせ…