一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

2014-11-07から1日間の記事一覧

スリランカ⑬ムレスナティー

日本にもムレスナティーはありますが・・商品は全然違いました。グッズもかわいくて、ついついお買いもの。こちらでも紅茶を頂きました。

スリランカ⑫グレンロッジ

グレンロッジは、カフェやショップが併設された施設です。こちらでおみやげを見繕って、風景を眺めながらティータイム。お茶尽くしの旅はまだまだ続きます。

スリランカ⑪ロスチャイルド工場

ロスチャイルド工場にもいってきました。こちらはCTCを専門に作っているところです。ちょうど家に、頂き物のこちらの紅茶(非売品!)を持っていたので、なんだか感動モノでした!中は写真は一切禁止でしたので・・外の雰囲気だけでも。

スリランカ⑩ペドロ茶園・工場

今回の旅行で一番大変だったのが、このペドロ茶園・工場見学。朝4時起床、5時到着・・真っ暗です。前日に摘んだ茶葉を、萎凋・発酵を経て、次の日の夜明け前からお茶に仕上げてしまうのです。発酵しすぎてもいけないので、ちょうどいい時間を見計らって作り…

スリランカ⑨ティーファクトリー

ヌワラエリアにある、ヘリタンスティーファクトリーホテル。その名の通り紅茶の工場でしたが、今はホテルとなっています。 中に入ると、シックな落ち着いた雰囲気でした。 こちらでハイティーをいただきました。色とりどりでどれもおいしそーw やはりここは…