ってことで、実験です。 8人でグループを組み、いろいろな淹れ方をして、 味がどう変わるのかを実験しました。 ①茶量の変化 湯量200cc、湯温 70℃、浸出時間 60秒 そして、茶量(お茶の葉の量)を、 2g、4g、6g、8g、10g、12g、14g の7種用意します。 …
大変アップが遅くなりました・・^^; アクセスが多い割りに、誰も回答書いてくれないので・・(笑)[emoji:v-356] [emoji:v-87] 問題 と 回答 ①お茶の水溶液(抽出液)には、お茶の成分が、何%溶けているでしょう? 答え:99.5%が水で、0.5%がお茶の成分 …
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