名前・・これもものすごーく悩みました。これがないと始まらない！1年くらいは考えていたと思います・・。名前を決めて、この準備から書き留めていきたかったので、全然先に進まなかった。最近知り合った、自宅でお菓子教室をされている方に、いろいろアドバ…

①カフェをするのか②教室をするのか実は、これをずっと考えて２年たってしまったといっても過言ではないほど、悩んでいました。のちに記載する、「どこでやるかを考える」にもつながっていきます。私は今はまだ実家暮らしです。家ではできないため、どちらに…

はじめまして、ブログを見ていただきありがとうございます。一茶一菓と書いて いっちゃいっか と申します。 （2018年9月に名前を変更してブログも引っ越しました。 過去記事では前の名前が残っていますがご了承ください） 「一期一会」 一生に一度しかない出…