2017-05-27 一日限定日本茶カフェ vol.16 今日は、町内の新茶会を開催しました。 過去最大人数来てびっくり。 男性も7人! 女性も6人かな。 淹れるのに忙しくて、もう何がなんやら・・。 水出しは宇治玉露、紅茶。それから種子島、伊万里茶、嬉野茶、紅茶を出しました。 水出し紅茶が人気でした。紅茶の水出し茶は珍しかったようです。 あと種子島のくりたわせと伊万里茶かな。 佐賀のお茶の裏面見て、「玉露ね」なんて言われたから、玉露だったかなーと見たら、玉緑茶=玉露と思ったようです。 なかなか一般の人に違いをわかってもらうのは難しいですね。 玉露はお湯で出した一煎目が良かったとのことでした。 ほとんどボランティアのため、新茶が高いので、できるだけお菓子代を節約しています^^;