一茶一菓

日本茶インストラクター&フードコーディネーターとして「食生活でこころとからだを元気にしたい」という思いから活動しています。

2014-11-03から1日間の記事一覧

松北園さんの「花音」

京都・木幡にある松北園さんの「花音」宇治煎茶です。高温でさっと淹れると、華やかな香りが漂います。女性に人気の煎茶だそうです。低温でじっくり淹れてもうまみがでておいしいです。

キャラメル・カフェモンブランとセイロンティー

ケーキハウスショウタニのキャラメル・カフェモンブランw 大丸京都店のモンブラングランプリで買ってきました。こないだは売り切れだったけど、ありました! 紅茶はスリランカで買ってきた、ムレスナティーのセイロンゴールド・プレミアムセイロンティー(B…

スリランカ① 紅茶政府局(Tea Board)

スリランカで行ってきたところを、少しずつご紹介していきたいと思います!順番バラバラですけど^^;まずはコロンボ市内にある紅茶政府局(Tea Board)。 こちらで紅茶の輸出するすべてのことを管理をしています。まずはブリヤンカ・リアネージュ氏のセミナー…