2010-06-14 普及する食茶 お茶のある風景 アップが遅くなりましたが・・。 6/12 毎日新聞の朝刊に、「普及する食茶」ということで記事が載っていました。 茶葉をそのまま食べたり、食材に利用する「食茶」が定着しつつあるそうです。 おぶぶ茶苑さんでは、食用の茶葉を販売始めたんだとか。 よいですね、一般に生葉手に入りませんから! 前に生葉を作ったレシピをもらったけど、 生葉ないのにどーするんだーと思ったことがあるので・・。 こんなふうに、お茶がもっと広がればうれしいなぁ~。 詳細記事はこちら。