5/14覆い下茶園で茶摘み体験 その１
先日、京都・宇治市小倉にある「丸利吉田銘茶園」様の茶園での茶摘み体験講座があり、
お邪魔させて頂きました。とてもいいお天気に恵まれました。
茶箱を作っている会社がありました。
今では茶箱も珍しくなってしまいましたね。
さらに歩いて行くと、巨倉神社というところがあります。
狛犬の下にも製茶の文字がっ！
拝殿はとても変わった形だなぁーと思いました。
奈良様式が入っているからだとか。
この拝殿を右に行くと・・。
フェンス向こう側に、玉露発祥之碑という碑があります。
本当にひっそりとあるので、言われないと気づかないですね^^;
そして、丸利吉田銘茶園様の茶園に到着～。
藁（わら）で茶葉の全体を覆い10日
そして その上に 更に藁を広げて10日、計20日程かかります。
この日でまだ７日目とのことでした。
中に入ると、こんな感じです。
日光を遮ることで、うま味がぎゅっと詰まったお茶ができるわけですね～。
この横にかかっているものを葦簀（よしず／葦（あし）を編んで作るすだれ）といいます。
葦（あし）は、「アシ」という音が、「悪し」に繋がることから「ヨシ」ともいいます。
この茶園の上に乗って、藁を乗せていきます。すべて手作業！
ちょうどこの藁の隙間から、日の光が差し込み、
新芽が青々としていて、キラキラと輝いていました。
