お茶のリベンジ！

先日、淹れるのに失敗してしまったお茶のリベンジをしました！

前の記事はこちら。

茶農家厳選ドットコムさんのお茶たち～。

「おくひかり」という品種のお茶。

10ｇ入っているんだけど、どうしても失敗して苦く渋くなってしまうので、

半分の5ｇで70℃に冷まして2分で淹れてみました。

そしたらもう・・めちゃおいしい～[emoji:v-398]

すっきりしていて、それでいて、やや渋みと旨みがじゅわぁ～[emoji:v-353]

どうしてもこれで茶詩を書きたかったので、ようやくうまく淹れられてうれしい。

茶詩は、あとでアップします。

そして「黒玄米茶」

黒米が入っているって言うのがよいですよねー。

名前からもおいしそうだし[emoji:v-411]

で、こちらも半分の量で淹れてみたら・・やばやばっ[emoji:v-347]

ただ、個人的には二煎目のが好きかな。

抹茶をいれることで、逆にせっかくの風味がもったいない気がしました。

無事、リベンジ果たせてよかったよかった！

お茶の特徴を見極めて、おいしく淹れるのって難しいわぁ～。

何度か淹れてみないと、わからないんだよねぇ。