2016-06-12 宇治園 喫茶去 カフェ 大阪、心斎橋にある宇治園のカフェ「喫茶去」にいってきました。最近リニューアルしたそうで、1Fと2Fのメニューが異なります。1Fはお茶メイン、2Fはスイーツメイン。もちろん1Fへ・・。せっかくなので看板メニュー「小佳女 おかめ」を頂きました。深蒸し茶ですが、茎も入っていて甘みがありました。深蒸し茶は濃いめの方が好きなので、返しといって、手首を数回返しながら入れたので、こんな色合いになりました。隣の友達はそのまま注いだので、色はもっと薄くて、さっぱりとした味になっていました。同じお茶でもちょっとした淹れ方で、味は変わります。これがお茶のおもしろいところですね。