この日はハロウィン茶会を開催！ ちょっとふちねこの黒猫さんをあちこちに置いてみました。 お菓子は前日に作ったガレットブルトンヌ。 俵屋吉冨さんの生菓子。 お化けちゃん、モンスター、ハロウィンナイトです。 それから、カップの中には、麻布かりんとの…

クオリティーシーズンのルフナを合わせました。 スコーンにはコノートのクロテッドクリームと、ダルメインのリンゴとブランデーのジャムを。 ブランデーがすごく効いていて大人の味です。 スコーンはカフェで食べたのは田舎風の素朴な味ですが、こちらは上品…

アッサムのミルクティーに合わせていただきました。 このジンジャーブレッド、本当においしい。 ジンジャーは効いているのに、すごくしっとりしていて優しい味でした。

今日は英国展へ。 朝10時過ぎに到着したら、すでにえらい人…。コノートもカフェも長蛇の列。なので、先にぐるっと回りました。 前にティーカップが割れたので、新しいのを探しているんだけど、気にいるものがないので、またにして。 おいしいと言われていた…

京都駅に今日からオープンした、ダリケーのジオブローマ990に行ってきました。 世界初、出来立てチョコレートがいただけるんです。 生チョコタルトが売り切れだったので、カカオら手と焼き立てガトーショコラを戴きました。濃厚でおいしかったです。 そして…

マリアージュフレールから少し歩けばいけるので、茶の葉さんにも行ってきました。 茶の葉さん、すごいよかったです。落ち着きのある雰囲気でほっこり。 昨日から始まり一週間限定の栗三昧も気になりつつ、流石にお腹いっぱいなので、 童仙房の煎茶と生菓子を…

お昼&お茶にこちらのマリアージュフレールへ。ランチティーにしました。 タイ米のピラフ イベリコ豚の稀少部位プルマのプロシェットローズとジンジャーの緑茶 ルヌルージュ香るソース ソジャ ダージリン プリンストン春摘み TGFOP1 朝飲んだダージリンより断…

早々に前から気になっていた三菱一号館へ行ってきました。 中庭がとても良い感じです。歴史資料館をチラ見して、中の感じがあまりわからないからカフェへ。 カフェ1894では、オーガニックダージリンティーを注文。やはり立て直してるから、思ったほどレトロ…

両足院で、「日本のお茶文化を通じた国際交流イベント」がありました。 そこでチーズとお茶のマリアージュが、和菓子のようにチーズをカットするというのも気になって、これは行かねばと決めてました。 前売り買ってなくて、大丈夫かなと心配になったけど、…

匠の館で開催された、ブレケル・オスカル氏「宇治茶の特徴を味わう会」に参加してきました。 宇治煎茶の水出し。 宇治茶のそれぞれの産地を飲み比べというのはなかなかおもしろいです。 左から京都、滋賀、奈良です。 飲みやすかったのは奈良の月ヶ瀬茶。か…

宇治に行ったので、前から気になっていた伍町カフェへ行ってきました。. ウェルカムティーは水出しのほうじ茶。 碾茶入り生パスタと抹茶エスプレッソを注文しました。 抹茶エスプレッソは、今月は京みどりという品種で、聞いたことなかったので。 この品種の…

ずっと行きたかったこちらへ行ってきました。 お店で暗号を教えてもらって、それで扉を開けて地下へ。 なんだかドキドキしますね。 落ち着いた空間でかなり好き。 ティラミスとホットショコラのマイルドアズテック。ティラミスは思った以上に大きくてびっく…

渋谷の玄玄庵へ行ってきました。すごいスタイリッシュな店！ 背景お茶かと思ってたらカセットテープ！レトロですね。 お茶と音楽をモチーフにしてるんだとか。 中はスタンドバーになっています。 男性ばかりでびっくりしました。 しかも20代くらい。渋谷だか…

カフェめぐり最後はこちら。 こんなところにもチョコレートのお店があるとは知らなかった。 しかも雰囲気良いです。 せっかくなので、牟尼庵トリュフの琥珀を注文。ふわっとした口どけでブランデーがほのかに香ります。カカオティーは、カカオニブをドリップ…

ずっと行って見たかったのですが、ようやく行ってきました。 駅から歩くとなかなか遠い・・。 桂うりのかき氷と、登録商標の麦代餅を食べました。 かき氷、このくらいの量でも、わたしにはまだ多い...寒ーい(笑) 凍えそうで温かいお茶を頼みました。 となり…

ずっと行きたかった、賞味期限10分のモンブランを食べにきました！あっさりでめちゃ美味しい♫中がメレンゲなので軽い。 久しぶりに美味しいモンブランに出会いました。 周りのチョコはラム酒風味でよくあいます。 抹茶のはシェアさせてもらったけど、めちゃ…

渋谷から表参道まで歩いて、櫻井焙茶研究所へ行ってきました。 坂道だったこともあって、暑いー｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡前行った時に臨時休業していたから、今度は電話して予約しました。 何が良いかわからなかったから、煎茶にしました。6種類の中から選びます。 右から…

祇園白川の友々ぼんにて、「丹波陶器の七夕の室礼」というのがあり、お友達のSさんがテーブルコーディネートをされていて、この日当番に入られていたので寄らせていただきました。 こんな素敵なお茶屋街です。 一階と二階に陶器がずらり。 茶室や坪庭もあり…

中国茶がいろいろ集まったこともあって、 今回は初めて中国茶メインで開催しました。 中国菓子いろいろ。 韓国のなつめチップス 《日本茶》 新茶 荒茶玉露 《中国茶》 京都府産中国茶(私のオリジナル) 2種 月光を浴びて発酵させました。 醇 韵（熟） 熟とあ…

本日は町内のお茶会。 前々からやろうと思っていた、「オリジナルブレンドティーを作る」というものにしました。 お茶は、静岡(JA)、鹿児島(有機)、宮崎(有機)、 玄米はうるち米(香ばしい味)ともち米(優しい味)。それと抹茶。 この会は出入り自由なので、数…

今日は吉田山大茶会へ。 朝一に行って取り急ぎお茶席予約しました。 まずは留香茶藝さんにて、お友達のお点前。 インドネシアのシルバーニードルは、とても優しくて甘くて、朝にぴったり。とても癒されました。 それから、竹村玉翠園さんのところで抹茶の品…

今日のイベントは、下鴨神社の公文所にて。 道が新しくなってから初めて来ました。 東側に散策路もできていたのでまたゆっくりいかなければｗ 社寺でイベントをするときは、必ず参拝します。 街角古典カフェの講座の後に新茶を振舞います。 この日は、蘭学事…

前に、手作りの白茶を頂く機会がありました。 それが見た目は透明なのに、ほんのり甘くておいしかったので、 作り方を教えていただきました。（もちろんアバウトに） それを参考にして、私も白茶を作りましたので、ご参考いただければと思います。 生葉 200…

今日はこちらでイベントです。京都駅の八条口前にあります。ホテルでやるのは初めてかもしれません。 中に初めて入ったけど、なかなかよい感じ。お茶色の部屋が気になります。 ロビーにもこんなディスプレイがありました。 この茶室、とても落ち着きました。…

平安神宮のイベント後に、インストラクターのお仲間さんと、 近くの十二十二（トニトニ）へ行ってきました。 そこで上林春松のカフェでお茶しました。 雰囲気がとっても素敵♫ お茶は綾鷹を注文、美味しかったです。

今年も、平安神宮の宇治新茶の接茶のお手伝いに行ってきました。 お天気はいまいちですが・・ 初日は、新茶の奉納が行われます。 雲行きは怪しかったですが、思っていた以上に来てくださりました。 このイベントの時のお弁当はいつも豪華！ おいしくいただい…

伊勢丹のフランス展へ行ってきました。 梅田阪急と比べると、規模が狭すぎるけど・・仕方ない。 ぐるっと回って、お昼をいただきました。 あまおうのノンアルコールカクテル アミューズ(タコとサーモンのマリネ、田舎風パテ、リエット、スープ) 牛の頬肉の赤…

先日京都三条柳馬場にオープンしたばかりのななやさんへ行ってきました。 もともと静岡にあり、前に行って全種類食べているので、 今回は抹茶の№4と八重桜を注文。 抹茶が見えん・・。 八重桜・・塩漬けの桜が入っていたのかな、しよっぱかった。

この日は友達の家で持ち寄り茶会。 それぞれ紅茶とお菓子を持参して飲み比べです。 私はスリランカのグリーンティー。ニキニキさんの和菓子と、桜風味のかりんとうが合う〜！ そして、ロンネフェルトのダージリン。 白あんの優しい感じがぴったり。 そして、…

本日は、日本茶インストラクター京都府支部の総会&茶かぶきでした。 田辺の玉露、両丹の玉露、山城煎茶、静岡煎茶、鹿児島煎茶の五種。 最初からボロボロ…。・゜・(ノД`)・゜・。 客の特長がわかりやすいようでわかりにくくて、毎回違う印象であれれ？？ 煙…